La iniciativa impulsada por el GAD Centinela del Cóndor y HOSTELAB promovió habilidades culinarias y oportunidades productivas en temporada festiva.

El GAD Centinela del Cóndor, en coordinación con HOSTELAB, desarrolló una capacitación gastronómica navideña orientada a fortalecer las habilidades culinarias propias de la temporada y generar nuevas oportunidades de emprendimiento en la comunidad.

La actividad brindó herramientas prácticas a los participantes, fomentando el aprendizaje, la creatividad y el aprovechamiento productivo de las festividades. La iniciativa estuvo dirigida tanto a potenciar el ámbito familiar como a impulsar alternativas de ingresos económicos, especialmente para pequeños emprendimientos locales.

Este tipo de acciones buscan dinamizar la economía local, promover el talento comunitario y fortalecer capacidades que permitan a la ciudadanía transformar el conocimiento en oportunidades sostenibles.